{"product_id":"pecorino-classico-radici-di-calabria","title":"Pecorino Classico – Radici di Calabria","description":"\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"459\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"285\"\u003ePecorino Classico Radici di Calabria\u003c\/strong\u003e nasce dalla tradizione pastorale calabrese, dove l’allevamento ovino e la produzione di formaggi rappresentano da secoli una delle espressioni più autentiche del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"687\"\u003eRealizzato con \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"500\"\u003elatte di pura pecora\u003c\/strong\u003e, questo pecorino a \u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"542\"\u003emedia stagionatura\u003c\/strong\u003e conserva tutta la ricchezza aromatica del latte ovino, lavorato secondo metodi artigianali che rispettano la tradizione casearia della Calabria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"804\"\u003eLa forma presenta la caratteristica \u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"742\"\u003ebuccia rigata\u003c\/strong\u003e, mentre la pasta è \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"803\"\u003ebianca, tenera e leggermente occhiata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"962\"\u003eAl palato offre un \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"854\"\u003esapore delicato ma deciso\u003c\/strong\u003e, con le tipiche note aromatiche del latte di pecora che lo rendono equilibrato e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1014\"\u003eÈ un formaggio estremamente versatile, ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1156\"\u003e• taglieri di salumi tipici calabresi\u003cbr data-start=\"1053\" data-end=\"1056\"\u003e• antipasti rustici\u003cbr data-start=\"1075\" data-end=\"1078\"\u003e• aperitivi con vino rosso o rosato\u003cbr data-start=\"1113\" data-end=\"1116\"\u003e• piatti della tradizione mediterranea\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1283\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1201\"\u003ePecorino Classico Radici di Calabria\u003c\/strong\u003e rappresenta la semplicità e la genuinità dei sapori autentici della nostra terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1285\" data-end=\"1426\"\u003eRadici di Calabria seleziona prodotti che raccontano la cultura gastronomica calabrese e portano sulle tavole il gusto vero della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Radici di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59131019559246,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/3220\/5390\/files\/ChatGPTImage12mar2026_15_01_24.png?v=1773324304","url":"https:\/\/radicidicalabria.com\/products\/pecorino-classico-radici-di-calabria","provider":"Radici di Calabria","version":"1.0","type":"link"}